Recipe: Appetizing 257. Sup Kuning Ikan Tenggiri

257. Sup Kuning Ikan Tenggiri.

You can have 257. Sup Kuning Ikan Tenggiri using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 257. Sup Kuning Ikan Tenggiri

1. You need 1 ekor of sedang ikan tenggiri.
2. You need Secukupnya of daun kemangi.
3. It's of Bumbu halus:.
4. You need 3 bh of bawang putih.
5. Prepare 2 biji of kemiri uk sedang.
6. You need 1/3 sdt of merica bubuk.
7. Prepare 1/3 sdt of kunyit bubuk.
8. It's of Bumbu lain:.
9. It's 2 bh of bamer, iris tipis.
10. It's 1/3 tangkai of serai geprek.
11. It's 1 lbr of daun salam.
12. You need 2 lbr of daun jeruk.
13. You need 2 ruas of jahe geprek.
14. Prepare 1 sdm of kecap ikan.
15. It's 1 sdt of cuka.
16. It's Secukupnya of garam.
17. It's 1 bh of tomat merah.
18. It's 1 bh of jeruk nipis.
19. You need 700 ml of air kuah.
20. It's Secukupnya of minyak goreng.
21. Prepare of Pelengkap : irisan cabe campur kecap asin dan kecap manis.

257. Sup Kuning Ikan Tenggiri step by step

1. Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu bilas, sisihkan..
2. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah. Bila sudah agak kuning keemasan, kecilkan api, masukkan bumbu halus, aduk rata dgn bamer. Beri sedikit air, aduk rata..
3. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe. Tambahkan air, biarkan mendidih. Tambahkan garam, cuka dan kecap ikan. Biarkan mendidih..
4. Masukkan ikan, pastikan ikan tenggelam dalam kuah supaya meresap bumbunya. Tunggu hingga ikan matang. Koreksi rasa..
5. Bila sudah pas, tambahkan daun kemangi, aduk pelan sebentar. Angkat dan sajikan dalam mangkok saji. Tambahkan irisan tomat untuk menambah rasa asam dan sedap.Makan dengan irisan cabe campur kecap asin dan kecap manis. Mantul..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: