Recipe: Appetizing Gulai ikan mujair pawon si mbok

Gulai ikan mujair pawon si mbok .

You can have Gulai ikan mujair pawon si mbok using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai ikan mujair pawon si mbok

1. You need 2 ekor of mujair potong potong.
2. You need 1 buah of jeruk nipis.
3. Prepare 1 sdt of asam jawa larutkan.
4. Prepare 5 buah of daun salam.
5. It's 2 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 500 ml of santan kental.
7. You need secukupnya of garam,kaldu jamur.
8. It's secukupnya of ketumbar bubuk.
9. You need of Bumbu halus.
10. It's 3 buah of cabe rawit setan.
11. You need 4 siung of bawang putih.
12. It's 4 siung of bawang merah.
13. You need 2 cm of kunyit sangrai / kunyit bubuk.
14. Prepare 2 cm of jahe.
15. Prepare 1 sdt of jintan / 1/2 sdt jintan bubuk.
16. Prepare secukupnya of serai,lengkuas dan daun salam.

Gulai ikan mujair pawon si mbok instructions

1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan selama 15 menit. Cuci bersih, tiriskan..
2. Goreng ikan dalam minyak banyak yang panas sampai matang dan kecoklatan. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus hingga berbau harum..
4. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk purut, aduk sebentar, angkat.
5. Masukkan ikan yg sudah di goreng kedalam tumisan bumbu tambahkan daun salam,dan santan aduk aduk supaya santan tidak pecah.
6. Masak hingga menyusut tambahkan garam,kaldu jamur,gula pasir secukupnya kemudian koreksi rasa.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: